De ce inspirația dintr-un bulion clasic? Preferința pentru gustul sărat în timpul efortului și după acesta crește (Gauthier et al., 2020). Bulionul sărat și cald a fost aici înainte de orice alimentație sportivă, iar la punctele de hidratare ale curselor lungi se apelează la el și astăzi. Așadar, am preluat gustul său cu o dozare onestă de sare și clorură, gelatină, condimente și am adăugat carbohidrați, o dozare de magneziu și fosfor. Este suficient să turnați apă clocotită și să savurați o băutură similară cu bulionul în doar un minut. 1265 mg sodiu pe porție Gust sărat al bulionului Gelatină, drojdie și condimente Întrebările cele mai frecvente Cum se prepară BrainMax® Isotonic Hot Drink? Turnați un pachet în 250–350 ml de apă clocotită și amestecați. Mai puțină apă va da un bulion mai dens și mai sărat, mai multă apă va face o băutură mai ușoară. Nu depășiți patru pachete pe zi. Trebuie să fie apă clocotită? Maltodextrina, sarea și amestecul de arome se dizolvă cel mai repede în ea, iar băutura iese fără sedimente. În apă călduță se dizolvă de asemenea, dar durează mai mult și gustul nu este același, ceea ce contează în bulion. Când ar trebui să beau BrainMax® Isotonic Hot Drink? Cel mai frecvent în timpul efortului și după acesta. La evenimentele lungi, aceasta înseamnă în mijloc sau în a doua jumătate, când pofta de sărat crește. Este practic să-l pregătiți într-un termos acasă. În vreme rece sau rece, însă, va încălzi excelent chiar înainte de activitate. Trebuie să fie frig pentru a avea sens? Nu este necesar. Motivul principal este gustul și forma, nu căldura: preferința pentru gustul sărat crește în timpul efortului prelungit și după acesta, iar o cană de bulion este ceva diferit de o altă sticlă dulce. Pe traseu funcționează la cinci grade și la douăzeci și cinci. În frig, adaugă doar că este cald. De ce băutură sportivă sărată și nu dulce? Pentru că după ore de efort, gustul sărat este ceea ce caută oamenii — la sportivi este descris în revizuirea studiilor despre percepția gustului. Motivul practic este același: în fiecare cană sunt 1265 mg sodiu, ceea ce este o dozare care se ascunde greu în băuturile dulci. Funcționează și iarna? Da, acolo adaugă și căldură. În frig, senzația de sete este atenuată, chiar dacă corpul este deshidratat (Kenefick et al., 2004), așa că se bea mai puțin decât în căldură — o băutură caldă, la care omul apelează singur, este în acea situație mai practică decât o sticlă rece. Cât de mult este asta sare? 1265 mg sodiu corespunde aproximativ 3,2 g sare de bucătărie. Includeți asta în aportul zilnic, mai ales dacă beți mai multe pachete — patru pachete pe zi sunt maximum menționat pe ambalaj și înseamnă 12,7 g sare. De ce este gelatină în BrainMax® Isotonic Hot Drink? Pentru că fără ea nu ar fi bulion. Gelatina provine din colagen și este exact substanța pe care o extrage din oase prin fierbere îndelungată — de aceea bulionul adevărat se întărește în frigider. Este de asemenea sursa celor 1,66 g proteine pe etichetă. Dar asta înseamnă că nici varianta de legume nu este vegetariană. Câte calorii are și ce este în interior? O porție (25 g) are 346,4 kJ / 81,5 kcal, 17,2 g carbohidrați dintre care 7,2 g zaharuri, 0,3 g grăsimi, 1,66 g proteine și nici o fibră. Minerale: sodiu 1265 mg, cloruri 1700 mg, potasiu 250 mg, fosfor 200 mg, magneziu 100 mg. Bulion descompus în componente În spatele gustului bulionului stau patru lucruri: gelatina din colagen, din cauza căreia bulionul se întărește în frig, umami, acea plenitudine sărată pe care o oferă extractul de drojdie, aroma din legume și condimente, și sarea, fără de care bulionul nu are gust. În acest pachet sunt toate cele patru, doar compuse în loc de fierte: gelatină, extract de drojdie, condimente uscate cu legume și sare. Puțin de sare 1265 mg sodiu corespunde aproximativ 3,2 g sare, adică puțin peste jumătate de linguriță. Clorurile sunt 1700 mg, deoarece sodiu și clorul părăsesc corpul împreună. Potasiul și
DeBuget nu este magazin online: nu procesăm plăți și nu gestionăm livrarea, ci te trimitem pe site-ul magazinului ales. Link-urile către magazine sunt afiliate — putem primi un comision dacă finalizezi comanda, fără cost suplimentar pentru tine și fără rearanjări plătite ale ofertelor. Cum verificăm prețurile.
