Proprietati:- poate ocntribui la energie calma si claritate mentala datorita combinatiei naturale de cafeina si L-teanina;- poate contribui la sustinerea metabolismului si a sistemul imunitar;- este una dintre cele mai concentrate surse de antioxidanti, in special EGCG (epigallocatechin gallate), care poate contribui in lupta impotriva stresului oxidativ la la protectia celulelor;- fie ca il savurezi in linistea diminetii sau ca un moment de reconectare in mijlocul zilei, matcha-ul ceremonial iti ofera mai mult decat o bautura: iti ofera o experienta;- reprezinta un ritual de liniste si echilibru pentru minte si corp;- cultivata fara pesticide. Ingrediente active:Matcha este una dintre cele mai concentrate surse de antioxidanti, in special EGCG (epigallocatechin gallate), care poate contribui in lupta impotriva stresului oxidativ si la protectia celulelor.Contine L-teanina, un aminoacid rar care induce o stare de relaxare fara somnolenta si imbunatateste focusul mental.Cafeina din matcha este eliberata treptat in organism, putand contribui la o stare de energie stabila, fara efectul de "crash" specific cafelei.Matcha contine vitamine (A, C, E, K) si minerale (zinc, seleniu, magneziu), putand contribui la sustinerea imunitatii si a sanatatii generale.Datorita continutului ridicat de clorofila, poate contribui la eliminarea toxinelor si mentinerea unui pH echilibrat in organism.Mod de utilizare:Prepararea matcha-ului ceremonial este un ritual simplu si relaxant. Urmeaza pasii de mai jos pentru a obtine o bautura fina, plina de aroma si energie. Preparare traditionala (usucha – ceai subtire):Ingrediente:1–2 g (½–1 lingurita) de matcha ceremonial60–80 ml apa calda (nu fierbinte, ~70–80°C)Optional: un bol de ceai (chawan) si un tel de bambus (chasen)Pasi:1. Cerne matcha-ul intr-un bol pentru a evita cocoloasele.2. Adauga apa calda, nu clocotita (ideal 70–80°C).3. Amesteca energic cu chasen-ul in forma de "W" pana se formeaza o spuma fina la suprafata.4. Savureaza imediat, simplu sau alaturi de o gustare usoara. Varianta moderna: Matcha Latte:Ingrediente:1–2 g matcha60 ml apa calda150–200 ml lapte cald sau vegetal (migdale, ovaz, cocos)Optional: indulcitor natural (miere, sirop de agave, stevia)Pasi:1. Dizolva matcha-ul in apa calda, amestecand bine.2. Adauga laptele cald, simplu sau spumat.3. Amesteca si savureaza! Alte utilizari:- in smoothie-uri verzi pentru un plus de energie;- in deserturi: prajituri, inghetata, pancakes;- in iaurturi sau boluri de mic dejun (bowl-uri);- ca ingredient in retete creative de raw vegan.Ingrediente:100% pudra de matcha japoneza.Valori nutritionale:per 100 g:Valoare energetica 334 kcal/ 1401 kjGrasimi 3,37 g, din care acizi saturati 0,79 gGlucide 33,7 g, din care zaharuri 1,98 gProteine 26,6 gSare 0,01 gTara de origine:JaponiaPrecautii:In caz de sarcina sau alaptare, consultati medicul curant.Pastreaza pudra de matcha intr-un recipient inchis ermetic, la frigider, ferit de lumina si umezeala, pentru a-i mentine prospetimea si culoarea intensa.Prezentare:100 g
