De ce inspirația dintr-un bulion clasic? Preferința pentru gustul sărat în timpul efortului și după acesta crește (Gauthier et al., 2020). Bulionul sărat și cald a fost aici înainte de orice alimentație sportivă, iar la stațiile de alimentare ale cursurilor lungi se apelează la el și astăzi. Așadar, am luat gustul său cu o dozare onestă de sare și clorură, gelatină, condimente și am adăugat carbohidrați, o doză de magneziu și fosfor. E suficient să-l turnați cu apă clocotită și să savurați o băutură similară în bulion în mai puțin de un minut. 1265 mg sodiu per porție Gust sărat al bulionului Gelatină, drojdie și condimente Întrebările cele mai frecvente Cum se prepară BrainMax® Isotonic Hot Drink? Turnați un plic în 250–350 ml apă clocotită și amestecați. Mai puțină apă dă un bulion mai dens și mai sărat, mai multă apă dă o băutură mai fină. Nu depășiți patru plicuri pe zi. Trebuie să fie apă clocotită? Maltodextrina, sarea și amestecul de arome se dizolvă cel mai repede în ea și băutura iese fără sedimente. În apă călduță se dizolvă și, dar durează mai mult și gustul nu este același, ceea ce contează în bulion. Când ar trebui să beau BrainMax® Isotonic Hot Drink? Cele mai frecvente în timpul efortului și după acesta. La evenimentele lungi, în practică, asta înseamnă în mijloc sau în a doua jumătate, când pofta de sărat crește. Este practic să-l pregătiți într-un termos acasă. În vreme rece sau rece, dar încălzeste excelent și înainte de activitate. Trebuie să fie frig ca să aibă sens? Nu este necesar. Motivul principal este gustul și forma, nu căldura: preferința pentru gustul sărat crește în timpul efortului prelungit și după acesta, iar o cană de bulion este ceva diferit de o altă sticlă dulce. Pe traseu funcționează la cinci grade și la douăzeci și cinci. În frig, adaugă doar că este cald. De ce băutură sportivă sărată și nu dulce? Pentru că după ore de efort, gustul sărat este ceea ce caută oamenii — la sportivi este descris în revizuirea studiilor despre percepția gustului. Motivul practic este același: în fiecare cană sunt 1265 mg sodiu, ceea ce este o dozare care se ascunde greu într-o băutură dulce. Funcționează și iarna? Da, acolo adaugă și căldură. În frig, senzația de sete este diminuată, chiar dacă corpul este deshidratat (Kenefick et al., 2004), astfel încât se bea mai puțin decât în căldură — o băutură caldă, după care cineva tinde să apuce, este în astfel de situații mai practică decât o sticlă rece. Câtă sare este asta? 1265 mg sodiu corespunde aproximativ 3,2 g sare de bucătărie. Includeți asta în aportul zilnic, mai ales dacă beți mai multe plicuri — patru plicuri pe zi sunt maximum menționat pe ambalaj și înseamnă 12,7 g sare. De ce este gelatină în BrainMax® Isotonic Hot Drink? Pentru că fără ea nu ar fi bulion. Gelatina provine din colagen și este exact substanța pe care o extrage din oase prin fierbere îndelungată — de aceea, bulionul adevărat se întărește în frigider. Este, de asemenea, sursa celor 1,66 g proteine pe etichetă. Dar asta înseamnă că nici varianta de legume nu este vegetariană. Câte calorii are și ce este în interior? O porție (25 g) are 346,4 kJ / 81,5 kcal, 17,2 g carbohidrați dintre care 7,2 g zaharuri, 0,3 g grăsimi, 1,66 g proteine și niciună fibră. Minerale: sodiu 1265 mg, cloruri 1700 mg, potasiu 250 mg, fosfor 200 mg, magneziu 100 mg. Bulion descompus în componente În spatele gustului bulionului stau patru lucruri: gelatină din colagen, din cauza căreia bulionul se întărește în frig, umami, acea plinătate sărată oferită de extractul de drojdie, aroma din legume și condimente, și sarea, fără de care bulionul nu ar avea gust. În acest plic sunt toate cele patru, doar compuse în loc de fierte: gelatină, extract de drojdie, legume uscate și condimente și sare. Mai puțin de o linguriță de sare 1265 mg sodiu corespunde aproximativ 3,2 g sare, adică puțin peste jumătate de linguriță. Cloruri sunt 1700 mg, deoarece sodiu și clorură părăsesc corpul împreună.
DeBuget nu este magazin online: nu procesăm plăți și nu gestionăm livrarea, ci te trimitem pe site-ul magazinului ales. Link-urile către magazine sunt afiliate — putem primi un comision dacă finalizezi comanda, fără cost suplimentar pentru tine și fără rearanjări plătite ale ofertelor. Cum verificăm prețurile.
